もてなしの料理−平和を願う料理
江戸時代12回来日した朝鮮通信使は各地の宿泊地や休憩地で饗応をうけました。三使には最高級の七五三膳の御馳走が出され、身分に合わせて五五三膳などの御馳走が出されました。さらに通信使の好物を調べ、生簀、豚や牛などの家畜小屋、雉子鶏小屋を用意し、新鮮な食材を供給できるよう、心をこめて準備がなされました。
本展では、朝鮮通信使の饗応に焦点をあて、通信使にはどのような料理がだされていたのかを紹介します。 |
開催期間 |
2018/ 1/31(水) 〜 2018/ 4/ 9(月) |
時間 |
6:00-17:00(最終入館は16:30) |
開催場所 |
蘭島閣美術館 |
開催場所 住所 |
呉市 下蒲刈町三之瀬200−1松濤園 御馳走一番館 |
交通手段 |
自動車で
●広島呉道路(クレアライン)呉ICから約30分 |
入場方法・料金 |
松濤園入館料 一般800円 高校生480円 小中学生320円 |
問い合わせ先 |
松濤園0823−65−2900 |
ジャンル |
美術 |
|